フランスMOF(*)による本格的シャルキュトリ講習会開催

フランスのコンクールの審査員も務めるMOFシャルキュティエ、セルジュ・ルマリエ氏を講師に迎え、2014年3月24日、25日、26日の3日間(通しでも1日でもOK)正統派シャルキュトリの講習会を開催。
主催:フランス料理文化センター(FFCC) 協力:日本シャルキュトリ協会

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